Glossary entry (derived from question below)
Sep 19, 2002 14:20
21 yrs ago
Dutch term
Toiny Van der Putte-Rademakers
20 years in medical and nutrition
Native in: Dutch (Variant: Netherlands)
Works in: English to Dutch, Dutch to English
beetgaar
Dutch to English
Other
Cooking / Culinary
cooking
Different vegetables, all cooked "beetgaar". I know what it is, just cannot find a suitbale English word for it.
Proposed translations
(English)
| 3 | al dente |
Ann Bishop (X)
|
| 3 +3 | al dente |
Ann Bishop (X)
|
| 4 +1 | cooked until tender |
vixen
|
Proposed translations
10 mins
Selected
al dente
Ik denk dat ze dat willen zeggen, wel geen Engels woord maar in culinaire termen wordt het wel gebruikt.
--Ann
(of je kan misschien gewoon tender gebruiken??)
--------------------------------------------------
Note added at 2002-09-19 14:35:55 (GMT)
--------------------------------------------------
Sorry, mijn computer bleef weer hangen en nu staat het antwoord er twee keer.
Mea culpa.
--Ann
--Ann
(of je kan misschien gewoon tender gebruiken??)
--------------------------------------------------
Note added at 2002-09-19 14:35:55 (GMT)
--------------------------------------------------
Sorry, mijn computer bleef weer hangen en nu staat het antwoord er twee keer.
Mea culpa.
--Ann
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Dankjewel Ann. Ik heb toch "tender" gekozen, omdat al dente volgens mij meestal voor pasta wordt gebruikt. . "
+3
8 mins
al dente
Ik denk dat ze dat willen zeggen, wel geen Engels woord maar in culinaire termen wordt het wel gebruikt.
--Ann
(of je kan misschien gewoon tender gebruiken??)
--Ann
(of je kan misschien gewoon tender gebruiken??)
Peer comment(s):
| agree |
vixen
: Staat zelfs in Van Dale NE ;-)
11 mins
|
| agree |
Chris Hopley
: It's even in lots of monolingual English dictionaries, which I consider a better indication than Van Dale NE!!! :-)
43 mins
|
| agree |
Helen Lusted
: not al dente, that applies to pasta, tender is fine (see Delia Smith!!!)
59 mins
|
+1
25 mins
cooked until tender
This might be a good alternative when talking about vegetables.
May hits on Google.
May hits on Google.
Something went wrong...