silvia b (X) Apr 3, 2007:

si può giocare a tirare a indovinare ingredienti e metodo di preparazione di questa ricetta, ma se fossi in te contatterei il cliente per chiedere una descrizione del piatto... e poi facci sapere!!!

Valeria Faber Apr 3, 2007:

Being a medioeval castel you should have a look to medieval recipes...

Valeria Faber Apr 3, 2007:

Le varie pietanze sono servite in piatti da portata, da dove ci si serve liberamente, il che crea alcuni imbarazzi, soprattutto se i commensali non riescono ad “amalgamarsi” e ad agire in spontaneità. Per comodità vi elenco subito le portate con i nomi “originale”:



Insaccati di porco di varie pezze stagionati (ovvero salumi vari – buoni)

Formaggio di vaccarella al pepe nero (molto duro, ma buono)

Maltagliati al porcini (molto buoni, soprattutto la pasta)

Scottiglia di maiale al finocchio con crostoni ( buono)

Salame alessato in acquerello accompagnato da salsa camelina (buoni ma salsa scarsa)

Frolle speziate con vino Malvasia

Acqua e Gutturnio Doc ( serviti in caraffe rinnovate dalla cameriera)

Valeria Faber Apr 3, 2007:

As I told you previously, your question should be *salame alessato in acquerello...* (your site is missing a coma)