есть событийный туризм

типа так

Еще один вариант: Опробуйте сами/ на вкус: Циллертальская сыроварня

Обыгрывается "-варня" и сохраняются "Erlebnisse", количество слов в заголовке - минимальное.

Вот тут назвали "отель-сыроварня". Есть у вашей сыроварни функции отеля? Можно "при ней" остановиться?

Отель-сыроварня в чешских горах

Неподалёку от Карловых Вар открылся любопытный туристический объект. Расположенный в живописных Кавчих горах, небольшой отель с рестораном предлагает постояльцам стать непосредственными свидетелями процесса изготовления сыров из коровьего и овечьего молока. Продукцию сыроварни, разумеется, можно как попробовать в отеле, так и купить. Предполагается, что это заведение послужит иллюстрацией успешного симбиоза туризма и предпринимательства. Инвестор, благодаря поддержке на официальном уровне, не имел проблем с размещением предприятия в охраняемой природной зоне. Администрация округа под названием Божий Дар заинтересована в развитии туризма в регионе и планирует строительство порядка сорока дальнейших объектов для привлечения туристов.

Источник: The Czech Walker

http://www.tour-oboz.ru/world54_3_83_14933.html

Я в свое время выкручивалась таким образом (у меня было штук по 7 на страницу):
"Экскурсии на сыроварню", "сыроварня как туристическая достопримечательность" и даже "туристическая сыроварня" (только вот это обязательно в кавычках). Erlebnis не опускала ни разу, потому как очень просили не опускать - должно быть понятно, что это турдостопримечательность (и что можно самим попробовать "сделать сыр").

Очень нравится вариант Feinstein, только он, скорее, для реальной кухни (например, отеля) подходит.

Еще можно для заголовка обыграть вариант vera12191 (Циллертальская сыроварня: тут не просто делают сыр): На Циллертальской сыроварне вы не просто наблюдатель и т. п., а в тексте уже ставить всякие турдостопримечательности...

Варианты:

1) Море впечатлений от посещения сыроварни Циллерталь
2) Море впечатлений - сыроварня Циллерталь.
3) Сыроварня Циллерталь - впечатлений море!