This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
auf den T-Connector
IEP Studies
Aug 20, 2009 19:12
14 yrs ago
немецкий term

gewickelte Gebäcke

немецкий => русский Техника Еда и напитки
Schnell, wirtschaftlich und automatisch: Croissants and andere gewickelte Gebäcke.

Хотелось бы услышать мнение просвещенных пекарей со знанием немецкого и русского.
Спасибо!
Proposed translations (русский)
4 плетеные хлебобулочные изделия (плетенки) или плетеные кондитерские мучные изделия
4 +4 Я не пекарь, но...
4 венская выпечка
3 изделия из слоеного теста
3 1) хлебо-булочные изделия закрученной/витой формы; 2) витые (плетеные) хлебо-булочные изделия

Discussion

Ol_Besh (asker) Aug 21, 2009:
Выбор есть: витые / скрученные / свернутые хлебобулочные изделия
витая / скрученная / свернутая выпечка

Устроим голосование?
:)))
Jarema Aug 20, 2009:
Круассаны - братья рогаликов Исходя из того, что круассаны приравниваются к andere gewickelte Gebäcke, можно взять короткий вариант - рогаликовые изделия.
Или все же наверное витые и плетеные мучные изделия. Так короче, чем хлебо-булочные изделия. Хотя, вероятно, хлебо-булочные было бы лучше.
Ol_Besh (asker) Aug 20, 2009:
Думаю, найдутся. Вот Вы же предложили пару вполне рабочих вариантов. Спасибо!
Давайте еще...
Alexander Ryshow Aug 20, 2009:
Думаете здесь много таких просвещенных пекарей со знанием немецкого и русского?

:)

Proposed translations

39 мин
Selected

плетеные хлебобулочные изделия (плетенки) или плетеные кондитерские мучные изделия

плетеные хлебобулочные изделия (плетенки) или плетеные кондитерские мучные изделия

Основной вариант - плетеные хлебобулочные изделия

Вот как здесь:

Изделие хлебобулочное плетеное (Плетёнка с маком)

ПРОДУКЦИЯ > Хлебобулочные изделия > Хлеб и хлебобулочные изделия > Изделие хлебобулочное плетеное (Плетёнка с маком) >

http://www.proletarets.ru/Catalog.aspx?prod=165

Сайт производителя, так сказать

--------------------------------------------------
Note added at 43 mins (2009-08-20 19:56:39 GMT)
--------------------------------------------------

Еще вариант:

витые и плетеные булочные изделия

И еще вариант:

рогаликовые изделия

Ссылка:

- булочные изделия: батоны, багеты, булочные изделия витые и плетеные, со всевозможными посыпками, рогликовые изделия, пышки сдобные с изюмом, маком, ванилином, пышки к бульону, мелкоштучные сдобные с начинками и без, слоеные и др. изделия;

http://nkhp.ihp.by/ru/prom/hleb_detail.php
Example sentence:

Reference:

http://www.proletarets.ru/Catalog.aspx?prod=165

Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "витые х/б изделия СПАСИБО!"
+4
9 мин

Я не пекарь, но...

gewickeltes Kleingebäck пищ. - слоёное мелкоштучное мучное кондитерское изделие типа рулета; рогалик; слоёное мелкоштучное хлебобулочное изделие типа рулетов и вертушек (рогаликов)

--------------------------------------------------
Note added at 11 мин (2009-08-20 19:24:18 GMT)
--------------------------------------------------

Итого: рулет / рогалик / вертушка.
Вот такая вот петрушка.
Peer comment(s):
agree Alex Khanin : рулеты; здесь определение: http://www.gosstandart.gov.by/txt/Actual-info/docs/About-pr-...
1 час
Спасибо за поддержку! Не пекарь не пекаря видит издалека! :)
agree tschingite : рогалики!
11 час
agree junata : рогалик http://images.google.ru/images?hl=ru&q=рогалик&lr=&um=1&ie=U...
3 дн 18 час
agree JangF
8 дн
Something went wrong...
41 мин

изделия из слоеного теста

Мне кажется, что в данном контексте особо уточнять не стоит, ну, что они там мелкоштучные, мучные и пр. А так получится очень компактно

Круасаны и другие изделия из слоеного теста.
Peer comment(s):
neutral Oleg Delendyk : А что же тогда Blätterteig?
9 час
Но здесь вообще тип теста не упоминается, здесь речь о их "завертывании". Если это бысто и автоматизированно, то скорее всего из однотипного теста. Текст явно рекламный, значит, лучше без подробностей.Это мой ход мыслей :-)
Something went wrong...
52 мин

1) хлебо-булочные изделия закрученной/витой формы; 2) витые (плетеные) хлебо-булочные изделия

:
Something went wrong...
2 час

венская выпечка

...круассаны и другая венская выпечка

Круассан - хлебобулочное изделие из слоеного дрожжевого теста в форме полумесяца.

Круассаны относятся к группе «венской выпечки» - viennoiserie.

Классические круассаны - это французские круассаны, без которых нельзя представить традиционный французский завтрак.

Классические круассаны выпекаются с использованием только натурального сливочного масла 82% жирности.

http://www.goodsmatrix.ru/glossary/70.html


Круассан - Еда - АФИША (Киев)
Если строго, венская выпечка — это изделия из слоеного дрожжевого теста, но нынче к венской выпечке относят, например, бриоши, хотя они готовятся из другого ...
kiev.afisha.ua/guide/food/601



Эммануэль Рион. Интервью Time Out москва. Февраль 2008 Time Out Москва
15 мар 2008 ... Гораздо реже венскую выпечку покупают на полдник. В четыре часа круассаны у нас едят только дети. А вечером они годятся как строительный ...
www.timeout.ru/journal/.../2140/

Something went wrong...
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Поиск термина
  • Заказы
  • Форумы
  • Multiple search